Черният чай преминава през пълния процес на ферментация, което унищожава голяма част от полезните му съставки. Заради това, черният чай е най-малко лековит от всички. При приготвянето му можем да го заливаме и със съвсем вряла вода - правилото е, че колкото по-дълга е била ферментацията при приготвянето на чая, толкова по-дълго можем да го запарваме. В Китай черният чай може да бъде наречен още и червен - заради цвета на течността, докато в Европа е популярен като черен, заради цвета на чаените листенца.
© 2010 Summer Night
Няма коментари:
Публикуване на коментар